Como a padaria mais tradicional da Vila Formosa tem atuado na retomada?

Seção “Saindo do Forno” é uma das novidades do negócio

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Compromisso e qualidade, estas são as características que simbolizam a Ideal Padaria, comércio mais tradicional em atividade deste segmento, localizado na região da Vila Formosa, na Zona Leste.

Fundada em 1949 e com novos donos desde 2013, a Ideal Padaria se tornou referência, principalmente após sua reinauguração e repaginada em 2015.

E como qualquer outro comércio, a Ideal passou por grandes desafios desde o início da pandemia e vem se se tornando um diferencial neste processo de retomada.

Mas como fazer uma ‘nova padaria’ sem perder a sua identidade? Este era o maior questionamento e proposta da Ideal.

De acordo com a direção do empreendimento, algumas decisões foram necessárias para garantir a segurança não só de seus clientes, mas também de seus colaboradores.

Dentre as principais atualizações, está a reformulação de seu espaço físico, que já conta com sinalização em todos os setores, móveis e chão, reforçando os cuidados e orientações de uso obrigatório de máscara e distanciamento social. Além disso, dispõe de álcool em gel em diferentes pontos, inclusive com dois totens adicionais e proteção de acrílico nos caixas.

 

Ceder é necessário

Segurança em primeiro lugar, esta é a palavra de ordem da Ideal Padaria. Mesmo com todas as flexibilizações, optou por seguir provisoriamente sem seu serviço de buffet para os almoços. Como alternativa, os clientes podem escolher por opções a la carte. “Além dos já oferecidos pratos executivos, damos a opção de dois a três pratos do dia, como risotos, paillard e ragu. Somado a isso, reformulamos os pratos especiais, como picanha no alho e salada caesar”, comenta a administração da padaria.

 

Saindo do Forno

Para compor o ‘menu’ de novidades, via apps de delivery, a Ideal Padaria agregou mais uma iniciativa ao seu negócio, a seção “Saindo do Forno”, composta somente por produtos que acabaram de sair da produção. “A ideia é levar para quem está em casa a experiência parecida com aquela que temos ao ir na padaria buscar pãozinho e acabar levando um bolo ou torta que acabou de sair do forno”, afirma a administração.

 

Serviço

Para quem se interessou, a Ideal Padaria fica localizada na rua Arapoca, 18 – Vila Formosa, São Paulo. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 11 2674-1437 ou pelo aplicativo de mensagens WhatsApp, de mesmo número.

 

Por: Leandro Luz.  Foto: Julio Gomes.

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